2007-ben egy kis műhelyben készült el az első Jack Iron bőröv. Saját farmunkon dolgoztunk és kellett néhány tartós ruhadarab, amit majd az unokáink is megörökölhetnek. Kis idő alatt belejöttünk a szakmába és rettenetesen élveztük, hogy saját kezünkkel készítjük az indiánregények alapján elképzelt ruhákat és Clint Eastwoodra illő, férfias, elnyűhetetlen bőröveket. Olyat akartunk készíteni, amit büszkén hordunk munkában, sárban, esőben, hóviharban és ha kell, akár egy üzleti vacsorára betoppanva is passzoljon a ruhához. Robosztus, férfias, cserélni nem kell, javítást nem vállalunk, mert nincs rá szükség, ezeket a bőrtermékeket gyűjtik a vásárlók - ahogy mi is. Két kihalófélben levő értéket tartunk életben: a kézművességet és a férfias stílust.
Nem vagyunk gyár, és nem is akarunk azok lenni. Egyedileg válasszuk ki a marha- és bivalybőrt, időt szánunk rá, hogy megértsük az igényeket és személyre szabva készítünk el a földön létező akármilyen bőrterméket.
